はくじゅからのお知らせ
  1. 2019/01/31(木)
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  3. ~重要なお知らせ~
平成31年1月31日、八戸保健所管内に『インフルエンザ警報』が発令
されました。それに伴い、当施設でも面会制限をさせていただきます。
ご理解ご協力を宜しくお願い致します。


介護老人保健施設はくじゅ 施設長 荒井三郎
310131 インフルエンザ警報
今回のブログを担当する、入所1Fの北上です。
私は1月9日に誕生日を迎え20歳になり、1月13日に五戸町成人式へ出席してきました。

振袖の着付けをした後、式典まで時間があったので、はくじゅへ来ました。
310114 入所1F②

利用者様から「綺麗だね」、「成人おめでとう」と笑顔で言われてとても嬉しかったですヽ(≧∀≦)ノ
310114 入所1F①

介護の良さを伝えられるような大人になり、『大人の女性』を目指したいと思いますo(^▽^)o
サービス向上委員会では、利用者様に満足して頂ける施設を目指し活動を行っております。
活動内容としては、利用者満足度調査や個人接遇チェックを実施しています。
更に、今年度は初の試みとして、職員接遇コンテストを行いました。

日頃接遇に対して優れていると思われる方を職員の投票で選び、最優秀賞1名、優秀賞2名の方に賞状と記念品を送りました。
310120 サービス向上①310120 サービス向上②

今後も、利用者様に選ばれる施設を目指し活動していきたいと思います。
  1. 2019/01/23(水)
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  3. ~重要なお知らせ~
平成31年1月18日、八戸保健所管内に「インフルエンザ注意報が発令」
されました。それに伴い、当施設でも面会制限をさせていただきます。
ご理解ご協力を宜しくお願い致します。


介護老人保健施設はくじゅ 施設長 荒井三郎
310123 インフル注意報
1月に入りましたね(*^^*)
1日には元日メニューを、7日には七草がゆの提供で皆様の一年の無病息災をお祈りしました。11日~13日にかけては小正月ということで利用者様と一緒に繭玉作りを行いました。懐かしいな~(*’▽’)という声も聞かれていました。今年も赤、白、黄、緑、青と色とりどりの繭玉を用意し、楽しめたのではないかなと思います。行事食と一緒に後程紹介いたします♪


元日メニュー 1月1日
【献立/赤飯・せりのすまし汁・いとより鯛の塩焼き・紅白なます・杏仁フルーツ】
310101 元日メニュー②
皆様からの声(^-^)/
・赤飯の甘さも丁度良く美味しかった♪
・「寿」って栗に書かれてた(‘Д’)甘くておいしい!
・紅白なますに柚子が効いてて新鮮だったよ(*^-^*)


岐阜県の郷土料理 1月18日
【献立/しょうけめし・すまし汁・けいちゃん・豆腐の三作味噌のせ・みかん】
310118 郷土料理 岐阜県 ②
皆様からの声(^-^)/
・豆腐はしょっぱく感じるけど味噌を感じられて良かった!ふき味噌美味しかった!
・しょうけめしは、炊き込みご飯なんだけども馴染みがないなぁ。
その他、美味しかったとの声多数ありました(*^-^*)

【しょうけめしってなぁに?】
しょうけめしは、共通語で「釜飯、炊き込みご飯」のことを指します。 釜に普通にご飯を炊くのではなく、醤油、ごぼう、人参、他、雑多な野菜をいっしょに入れて炊きます。名前の由来としては、ザルの一種として飛騨地方で使われる「ショウケ」が由来になるのではないか?という説もあるようですが、ショウケは米を研ぐのにいつでも用いられるものなので、普通のご飯に対して塩気(しおけ)のあるご飯というのが訛って「しょうけめし」になったと推察されます。

【けいちゃんってなぁに?】
「けいちゃん」とは、北海道のジンギスカン料理が起源になっていると言われています。岐阜県だけでなく、かつて羊の飼育が盛んだった地域でジンギスカン料理が広まりましたが、一般に普及せず牧羊が途絶えるとともに消滅したと言われています。その後、羊肉はないがその調理法を応用させて鶏肉を同様に調理するという形に変わっていきました。これが鶏ちゃんの始まりとされています。鶏肉とキャベツの炒め物という形なのでご自宅でも簡単に作れるかと思います(^^♪


“みなさんと一緒に繭玉作り(*^-^*)♪”

入所は11・12日、デイケアは13日に繭玉作りを行いました(^^♪
310112繭玉作り➀
今年は去年と違ってみずきの木を用意できなかったため、桜の木の枝を使いました。もち米を使用しましたが、きちんと餅になるまで粒をつぶすことが出来なかった為、手水で徐々に伸びてなかなかくっつかない状態で大変だとの声が多く聞かれましたが、楽しみながらみなさん付けていました(*^-^*)


今年一発目の行事食、いかがでしたでしょうか(*^-^*)??
来月は節分メニュー、郷土料理メニュー、せんべい汁の提供等をしていけたらなと思います。楽しみにしていてください♪
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